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#StayLocal の今こそ、取り組みたいこと

※本記事はweaveとEATLABがコンテンツプラットフォームnote上で運営しているアカウント「EATLAB online」での共通掲載記事です。 #StayHome が少し緩んで社会が動き出してきた。県境を…

毎日に彩りをもたらしてくれる、#季節事 はじめませんか

Stay Homeしている間に、あっという間に過ぎ去っていった今年の春。 お花見もできず大した季節感も感じられないままに夏に突入してしまったことに心のどこかで残念な気持ちを抱えている方も少なくないのではないでしょうか。 …

【瀬尾裕樹子の月刊コラム】食卓から霽れの日を楽しむ、柿の葉寿司のススメ

こんにちは。 weave の編集長をしています瀬尾裕樹子(せのおゆきこ)です。 「地域の食文化を楽しむ暮らし」を提案する weave は、暮らしに根ざした食文化が今もなお色濃く残る石川県小松市を拠点に発信しているのですが…