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『あいの風にのせて』 -4 月の言葉 ”のた”-

気がつけば北陸の厳しい冬も過ぎ、桜の花びらが知らせてくれる春の訪れ。先日実家に寄った際に、家の納屋に…

【あいの風にのせて】3 月の言葉”あいの風”

はじめまして。又木と申します。  weaveで新しく連載『あいの風にのせて』を書かせていた…

【ましろの、100年先まで残したい暮らし】秋はやっぱり、栗しごと

いつのまにやら季節はすっかり秋。大土のお家の囲炉裏にも火が入り、冷え込むことが多くなってきました。 …

【編集長のほぼ月刊コラム】北陸の、夏に食べる鮎

少し季節が過ぎてしまいましたが、北陸に来てから、6月くらいから9月いっぱいくらいの間に、一年分の鮎を…

地域の素材を感じる食卓。花坂陶石の廃土から生まれた釉薬で仕上げる、優しく美しい九谷のうつわ|谷口製土所 谷口浩一

季節や地域の自然を感じるプロダクトをキュレーションし、そのストーリーを紡ぐ特集企画『sense of…

【ましろの、100年先まで残したい暮らし】「大土の、短い夏〜後編〜」

本格的な暑さの中、いかがお過ごしでしょう? 夏の強い日差しはおいしい実りを私たちにもたらしてくれます…

熱を和らげ寒い季節への体作りも担ってくれる『茄子と豚肉の甘酸っぱいみぞれ煮』

暑さをしのぎやすい日も増える二十四節気の処暑(しょしょ)。 残暑による夏バテに負けないよう体を調整し…

【ましろの、100年先まで残したい暮らし】「大土の、短い夏〜前編〜」

今年の夏のはじめは、新型コロナウイルスの影響や、雨が続き山道が少し危険なことなどが重なって、なかなか…

かわいい見た目で免疫力をあげてくれる『桃のコンポート、メープルチーズソース』

まだまだ暑さは続きますが、二十四節気の立秋となり、暦のうえでは秋。 少しずつ暑さのピークが和らいでい…