魚食文化

コラム編集長の月刊コラム

【編集長の月刊コラム】底引き解禁と、魚屋さんと。

石川に来て、驚くべきはとにかくその魚の種類の多さです。神奈川県川崎生まれ、川崎育ちのわたしの家では食卓に並んだことのない…