ひとつぶ柿の葉ずしキット

¥1,500 税込

おにぎりひとつ分くらいのご飯があれば柿の葉ずしができてしまうキットです。このキットは石川県の郷土料理である柿の葉を押し寿司の下に敷いたタイプの柿の葉ずしを作るために生まれましたが、他の様々な押しずしを少量、作ることができます。

ごはん1合分の柿の葉ずしレシピがついてきます!ぜひご自宅で柿の葉ずしを作りませんか。

内容:ひとつぶ押しずし桶1個、レシピ

 

商品カテゴリー:

石川県の柿の葉ずしは、かつて、南加賀地方を中心にお祭りや親戚が集まるような霽れの日に決まって食べられてきた郷土料理でした。しかし、家族のあり方や霽れ日の多様化にともない、一度に大量につくることを前提とせず、気軽に、少人数のために作れる道具があっても良いのではないかということから、お酒の枡を利用した、ひとつぶだけの柿の葉ずしをつくるキットが誕生しました。

柿の葉ずしだけでなく、錦糸卵やサーモン、キュウリなどを挟んだカラフルな押しずしなどをつくることもできます。

お子さまと一緒につくるのも楽しいひとときとなると思います。