冬に負けない体づくりを『柚子香る甘酒とうふ鍋』/大雪のレシピ
雪が盛んに降り出すことを意味する「大雪」。 空気は乾燥し、気温も低くなることで体温も下がり、免疫力も低下します。 そんな…
雪が盛んに降り出すことを意味する「大雪」。 空気は乾燥し、気温も低くなることで体温も下がり、免疫力も低下します。 そんな…
高い山にもうっすらと雪が積もりはじめる「小雪」。 寒さが本格的になり、体に少しずつ変化がみられるころ。 むくみが出やすく…
寒さが厳しくなり、冬のはじまりをあらわす「立冬」。 寒くなると体が縮こまって、腎臓の働きも低下してしまうと言われています…
朝晩の冷え込みがさらに増して、霜が降りはじめる「霜降」。 寒くなると自然と体がこわばってしまいます。 それは血のめぐりが…
草や花に露が降り、寒さで凍りそうになることを意味する「寒露」。 本格的に秋の訪れを感じる季節は、冬に向けて体づくりが必要…
金木犀などの香りはじめ、秋の訪れを感じさせる「秋分」。 涼しく過ごしやすくなるものの、空気は乾燥し、暑さで弱った粘膜や肺…
涼しく過ごしやすい日が増える「白露」。 気温が下がるのと同時に空気も乾燥し、体にも負担のかかる時期になります。 冬に向け…
本格的な夏が終わり暑さも落ち着いてくる「処暑」 体にこもった熱を和らげてくれ、秋のアレルギーにも対応してくれる発酵食品を…
二十四節気で秋のはじまりをあらわす「立秋」。 まだまだ暑さも感じますが、暑さ対策もしつつ、秋が感じられる料理をつくります…
1年で一番暑い時期「大暑」。 夏の土用とも重なりますが、土用の時期は黄色いものを食べるとよいとされています。 夏、黄色と…