Stay Homeしている間に、あっという間に過ぎ去っていった今年の春。
お花見もできず大した季節感も感じられないままに夏に突入してしまったことに心のどこかで残念な気持ちを抱えている方も少なくないのではないでしょうか。
緊急事態宣言は解かれたものの、いつものように人と集まって楽しいことができるわけでない、色で言ったらグレーな世の中に、彩りをもたらしてくれるのはやはり季節の味わい。
weave編集部を運営しているEATLABでは、不定期に行なっている季節のめぐみをいただくためのしごとを、シェアするプロジェクトをはじめました。
その名も、KISETSUGOTO(#季節事)
毎月、季節毎の手しごとをシェアする、KISETSUGOTO。
weaveでもその様子を連載形式でお届けするのと、instagramでも#季節事 で発信されているものをご紹介していきたいと思っています。
今はみんなで集まって一緒に作るのは難しいけれど、ハッシュタグでつながりながら、#季節事、シェアしませんか。
また、EATLABでの季節事は、ひとりじめせず(笑)少量ずつですがテイクアウトという形でお裾分けもしていきたいと考えています。
その月のお裾分け日や内容はweaveやweaveのinstagram、EATLABのSNSでお知らせしますが、weaveでは予約用の購入ページもお裾分け日に近くなったら作成します。
食数は10食〜20食程度の超限定的になることが多いと思いますので、事前にWEB上で購入の上、お越しいただいた方が確実です。
6月の#季節事は「山椒しごと」
先日、わたしたちは、とある知人の山の中にお邪魔して、山椒の実をわけていただいてきました。
ひとつぶひとつぶ、枝をとって綺麗にして、下処理をして、いわゆる世間の量よりも、山椒たっぷりのちりめん山椒ができました。(もはや山椒ちりめんと言っても良いくらいかも)
今月のテイクアウトは、そのちりめん山椒をたっぷりご飯に混ぜ込んだ「ちりめん山椒ごはん」をお裾分けしたいと思います。
お裾分け日は、6月7日(日)と6月14日(日)の2回。
11時から13時の間にお渡しできればと思います(事前購入の方でどうしても時間に間に合わないかたはメールにてお問い合わせください)。
▼事前購入はこちらから
KISETSUGOTOテイクアウト「ちりめん山椒のごはん」|#季節事
¥1,200 –¥1,800 税込
6月の#季節事 は山椒しごとです。EATLABメンバーの知人の山に分入って、分けていただいた実山椒をたっぷり使った「ちりめん山椒のごはん」をお裾分けします…続きを読む