記事一覧

現代版養生訓 コラム

むくみを取りのぞいてくれる『黒豆とサクランボのバルサミコメープル』

一年のなかで昼が一番長く、夜が一番短くなる夏至。 本格的な暑さもはじまり、冷たいものや塩分、水分など……

あいの風にのせて コラム

『あいの風にのせて』-6月の言葉”あて”-

本格的に暑くなってきて、能登では早くもセミの鳴き声が聞こえてきます。皆さんが暮らしている地域ではどう……

現代版養生訓 コラム

むくみを解消しエネルギーも補給してくれる『蕎麦粉で作るニョッキ』

稲や麦などの植物の種をまく季節「芒種」。 梅雨の時期とも重なり、蒸し暑くなることで体調管理も難しい時……

現代版養生訓 コラム

暑い夏に備えエネルギーをたくわえる『豚ハツとキュウリのニンニク和え』

生物も満ち足りて草木も濃く成長する「小満」。 この時期になると太陽が地上に顔を出す時間も長くなります……

あいの風にのせて コラム

『あいの風にのせて』 -5 月の言葉 ”はかいく”-

雨の多い石川の一年の中で比較的お天気のいい5月。青空と新緑が心地よく感じられます。今年はコロナ禍の外……

現代版養生訓 コラム

ほてりを冷ましエネルギーも補給してくれる『初鰹とトマトの生姜醤油』／立夏のレシピ

太陽がさんさんと降り注ぎ爽やかな風が心地良いころ。 新年度がはじまって早一ヶ月。 やっと新しい生活に……

あいの風にのせて コラム

『あいの風にのせて』 -4 月の言葉 ”のた”-

気がつけば北陸の厳しい冬も過ぎ、桜の花びらが知らせてくれる春の訪れ。先日実家に寄った際に、家の納屋に……

現代版養生訓 コラム

老廃物を排出して胃腸も整える『筍のみそ漬け』／穀雨のレシピ

しとしとと作物に恵みの雨が降り注ぐころ。 外に出るのがおっくうになってしまいますが、私たちがいただく……

コラム

【あいの風にのせて】3 月の言葉”あいの風”

はじめまして。又木と申します。  weaveで新しく連載『あいの風にのせて』を書かせていた……

現代版養生訓 コラム

体のほてりを冷ましてくれる『春キャベツとチキンのオープンサンド』／清明のレシピ

春の花が咲き、陽気もすっかり春を感じられる季節になりました。 あたたかい太陽の下、外を少し歩くだけで……

現代版養生訓 コラム

ミネラルやビタミン豊富な春を味わう『真鯛と新ワカメのレモン蒸し』／春分のレシピ

春分を過ぎ、昼が夜より長くあたたかくなりました。 桜などの春の花が満開をむかえている地域も多いのでは……

現代版養生訓 コラム

免疫力を高めてくれる『芹と甘夏の白あえ』／啓蟄のレシピ

冬ごもりをしていた虫が地中からはい出てくる二十四節気の啓蟄（けいちつ）。 春のはじめに花開く花も咲き……